Les régalades de Suzane #11

A la recherche de la healthy food idéale, Suzane n’en oublie pas pour autant le goût, pour lequel elle voue un véritable culte.
Alors Suzane goûte, Suzane teste, Suzane aime (ou non) et Suzane ne sélectionne que la crème de la crème, que des pépites orgasmiques qui frétillent sous la langue et font swinger nos papilles.

Pour ce 11ème rdv des Régalades de Suzane, 11 nouveautés toutes fraîches qui ont su se démarquer avec brio et retenir notre attention. Je suis ravie de vous les présenter…

MAZETTE – Moutarde fine et onctueuse
Le pitch : MAZETTE !, c’est la nouvelle marque de condiments bio et français qui a attisé ma curiosité. Cette jeune marque dynamique propose des sauces froides, des pickles, des tartinades et une moutarde fine et onctueuse, élaborée en France avec des graines 100% bio et françaises. En pleine période de pénurie, Suzane ne pouvait pas passer à côté de cette pépite !
Le truc en plus : la marque contribue au soutien des producteurs qui travaillent d’arrache-pied à la relance de la filière. Car, aussi dingue que cela puisse paraître, la moutarde, 3ème condiment le plus consommé au monde après le sel et le poivre, est réalisée avec une écrasante majorité de graines canadiennes et ukrainiennes. La crise climatique au Canada et la guerre ont mis en lumière la réalité des origines du plus incontournable des condiments, soudain aux abonnés absents.
Pot en verre – 3,95€ – Plus d’info ici

IBO ! – Pâte à tartiner noisette-cacao certifiée bio et sans gluten
Le pitch : encore une énième pâte à tartiner ? Que nenni car cette pâte coche vraiment toutes les cases !
Sans huile de palme, sans gluten, et avec un bon goût de noisette et de chocolat, cette pâte à tartiner bio contient 43% de noisettes et afin d’offrir une expérience gustative unique.
Le truc en plus : le goût au RDV !
Bocal en verre de 400g – 7,55€ – En vente en magasins bio -Plus d’infos ici

KOKO Kombucha – Kombucha
Le pitch : je fais mon kombucha maison et j’ai déjà testé pas mal de marques mais je dois dire que cette jolie marque française m’a bluffée car elle propose une alternative tout aussi délicieuse qu’originale : du kombucha haut de gamme, finement brassé à base de thé vert. Peu sucrée, naturellement pétillante et acidulée, cette boisson santé fait le bonheur des palais les plus exigeants comme le mien : elle est déjà à la carte de prestigieux hôtels et restaurants, et a fait son entrée dans les rayons de Monoprix.
Le truc en plus : il est riche en antioxydants et en vitamines, renforce le système immunitaire, et favorise l’élimination des toxines. 3 références délicieuses : Original – Framboise/Hibiscus – Citron/Gingembre
Bouteille en verre rechargeable, 33 cl – 2,85 € – A shopper chez Monoprix et ici 

Bio Planète – Huile de cacahuète équitable
Le pitch : cette huile végétale est idéale pour faire voyager nos papilles sans quitter notre cuisine et réaliser une cuisine créative et gourmande. Les cacahuètes sont délicatement grillées et libèrent tous leurs arômes après avoir été pressées pour l’obtention de l’huile. Elle s’utilise aussi bien en assaisonnement qu’en cuisson. Un vrai kiff !
Le truc en plus : en faisant le choix du commerce équitable, BIO PLANÈTE contribue, via différents projets de développement locaux, à l’amélioration des conditions de travail et de vie des agriculteurs. Le label Fairtrade/Max Havelaar garantit que les produits sont cultivés, transformés et commercialisés dans le respect de normes économiques, sociales et environnementales strictes, consignées dans des cahiers des charges. Du champ jusqu’au produit fini, tous les acteurs de la chaîne s’engagent à respecter ces règles.
Bouteille en verre de 100 ml  – 5,75 € – A Shopper ici

Le Château d’Estoublon – Huile d’olive aromatisée à la truffe
Le pitch : depuis 1489, le Domaine cultive l’excellence dans la production de vins et d’huiles d’olive qui rayonnent dans le monde entier pour leur qualité inégalable. Membre depuis 2021 du Comité Colbert, le Château d’Estoublon porte haut la voix du savoir- faire français. Niché sur le versant sud des Alpilles, le Domaine compte un vignoble de 17 hectares conduits en agriculture biologique. Sous la direction technique d’Anaïs Maillet, le Domaine poursuit son engagement agricole et ses convictions environnementales à travers une conversion en biodynamie.
Les saveurs de la truffe révèlent les arômes de l’huile d’olive d’Estoublon choisie pour sa délicatesse et ses notes végétales, reflétant le savoir-faire du Domaine où raffinement et complexité se répondent dans chaque flacon.
Le truc en plus : une saveur intense de truffe noire de Provence sans aucun arôme artificiel.
Flacon en verre de 50 ml – 30,50€ – A Shopper ici

Neptune Éléments – tablette de chocolat aux algues « La mer »
Le pitch : convaincues des bienfaits des algues, Cécile Bury et Victoire de Lapasse ont développé cette bien jolie marque, autour du goût. Après avoir développé une gamme d’algues déshydratées à saupoudrer, voici une tablette de chocolat  d’exception née d’une collaboration avec Carrés Sauvages, la marque de chocolat cru et français d’exception. Et le moins que l’on puisse dire c’est que cette collab’ est une réussite !
La tablette La Mer se compose d’une base de chocolat Amandes, d’un mélange de fèves de cacao crues Kokoa Kamili de Tanzanie, de purée d’amandes blanches et de sucre complet de fleur de noix de coco de Java. Dessus, les grains de sarrasin torréfiés rappellent le sable, les raisins secs de Corinthe les roches brunes et puis enfin, vient l’algue Palmaria Palmata, pour un voyage doux et puissant.
Le truc en plus : ces carrés de La Mer font voguer mes papilles de plaisir avec  notamment la présence de l’algue Palmaria Palmata, une algue rouge aux notes fumée et saline, riche en potassium, magnésium, protéines, iode et une excellente source de fibres, cultivée sur les côtes bretonnes en mer d’Iroise. Cerise sur la tablette : la marque est soutenue par l’ONU, le CNRS et le Ministère de la Mer.
Tablette de 70 g  – 12€ – A Shopper ici

Petit Côté – Pâtisseries saines aux légumes
Le pitch : gros coup de coeur pour cette jeune marque créée en 2019, qui révolutionne le snacking sucré en créant de délicieux gâteaux avec 30% moins sucrés et 30% moins gras que ses équivalents traditionnels, grâce à un ingrédient : le légume ! Il remplace le beurre dans leurs pâtisseries et garantit un moelleux à tomber par terre. Le truc incroyable c’est qu’ils sont non seulement healthy mais que le goût est vraiment bluffant.
Le truc en plus : Petit Côté s’approvisionne en légumes français, et les produits, fabriqués en France, suivent le cours des saisons avec des références différentes en été et en hiver.. Coup de coeur pour le moelleux caramel potimarron et la part de cake noisette butternut.
Entre 3,50 et 3,90€ – A Shopper ici

AROMANDISE – Ciao le sucre !
Le pitch : pour celles et ceux qui ne connaissent pas AROMANDISE, sachez que cette marque surdouée ne cesse d’imaginer des alternatives et gourmandes pour changer le quotidien (Cristaux d’huiles essentielles, Cia le sel, Cia le sucre…).
Issu de la fermentation naturelle de maïs bio, Ciao le sucre Maïs ne contient ni calorie, ni sucre, et pourtant possède la même saveur sucrée ! Une excellente alternative pour tous les gourmands qui veulent réduire leur apport calorique naturellement. Il n’est pas métabolisé par le corps, n’a pas d’impact sur la glycémie. Il est donc parfaitement adapté aux diabétiques, ainsi qu’à l’alimentation cétogène.
Le truc en plus : il contribue à la bonne santé de nos dents car non assimilable par les bactéries responsables des caries.
Sachet de 300 g – 6,90€ – A Shopper ici

KIGNON – Gamme de biscuits
Le pitch : Kignon, c’est le petit biscuit nantais Bio et “Handi-Gaspi”. Why ?
Fabriqué en Loire-Atlantique par des personnes en situation de handicap, il est élaboré à partir d’invendus de pains bio et d’ingrédients locaux & équitables. Je trouve l’idée et l’initiative vraiment bluffante. Mais ce n’est pas tout, car ces petits biscuits on vraiment du goût !!!
Le truc en plus : un petit biscuit avec de maxi-impacts, une entreprise agréée ESUS (Entreprise Solidaire d’utilité Sociale), une réponse concrète aux préoccupations des consom’acteurs. Bref, ces biscuits sont résolument solidaires, inclusifs, délicieux et ça, j’achète !
Sachet de 150 g – 3,99€ – A Shopper ici

JAY & JOY – Joie Gras
Le pitch : avec humour, Joie Gras est une alternative gourmande au foie gras. Respectueuse des animaux, de la planète et de notre santé (ultra fraîche elle est riche en nutriments), cette recette artisanale incroyable (mais vraie) est un incontournable de la marque Jay&Joy. Ce n’est pas pour rien qu’elle a été élue meilleur
produit bio 2019, lauréat dans la catégorie Produits végétariens.
Le truc en plus : une belle alternative végétale au foie gras pour passer des fêtes en JOIE !
Pot de 100 ml – 5,50€ – A Shopper ici

FLEURANCE NATURE – Transit Nature – Purée de Pruneaux-Rhubarbe bio
Le pitch : Sans sucres ajoutés et sans colorant ni conservateur, cette recette 100% naturelle certifiée bio est préparée à partir de prunes du Sud-Ouest et de rhubarbes cultivées selon le mode de production biologique et n’ayant pas subi de traitement chimique de conservation. Importante source de fibres (100 g de Purée Pruneaux – Rhubarbe Bio apportent 5,5 g de fibres) elle stimule le transit intestinal.
Le truc en plus : à la fois healthy et saine. À déguster à tout moment de la journée, pure sur une cuillère, une tartine, dans un yaourt ou à intégrer dans une recette de cuisine !
Pot en verre de 290 ml – 4,95€ – A Shopper ici